我校现设有20个招收全日制本科生的学院，分别是：
01农学院 02园艺园林 03环境与植物保护学院 04海洋学院 05机电工程学院 06信息科学技术学院 07材料与化工学院 08食品学院 09土木建筑工程学院 10法学院 11与公共管理学院 12经济与管理学院 13旅游学院 14人文传播学院 15外国语学院 16艺术学院 17马克思主义学院 18应用科技学院（城西校区） 19应用科技学院（儋州校区）
20国际文化交流学院（招留学生）
近几年来，该校学生在省级以上各种比赛中获奖39项。在校学生发表论文170篇，在非英语专业全国大学生英语竞赛中获奖7人次。学校人才培养质量不断提高，2005年～2007年本科生就业率分别达到92.1%、92.1%、88.3%。
