学院现有16个二级院（系）：基础医学院、临床医学院、中西医结合学院、口腔医学院、护理学院、人文社科学院、外国语学院、药学院、继续教育学院、麻醉系、医学检验系、医学影像系、公共卫生系、生物医学工程系、法学系、体育系。设有临床医学、中西医临床医学、口腔医学、麻醉学、护理学、英语、药学、中药学、预防医学、医学检验、医学影像学、法学、市场营销、公共事业管理、社会体育、生物医学工程等16个本科专业，涵盖医、理、文、法等学科门类。其中，临床医学和麻醉学专业是四川省人才培养基地、四川省首批品牌专业；中西医临床医学、口腔医学、法学专业是我院校级品牌专业。学院有省级精品课程8门，省级重点建设课程17门，校级精品课程18门。
收费标准
第二十三条 新生收费标准按照、湖北省教育厅和省物价局的有关文件精神执行，不另外增加收费。具体收费项目和标准以当年物价部门核定的为准，随录取通知书一起寄发的《湖北科技学院2013年新生入学须知》中有详细说明。
学校领导高度重视毕业生就业指导工作。毕业生就业率一直保持良好态势。
据湖北省高等学校就业指导中心统计，
我院2003届本科毕业生就业率为90%，专科为71%；
2004届本科毕业生就业率为90.75%，专科为72.57%，
2005届本科毕业生就业率90.7%,专科为72.3%
2006届毕业生就业率，本科为90.9%，专科为76.3%
2007届毕业生就业率，本科为91.7%，专科为88.3%
2008届毕业生就业率，本科为91.92%，专科为96.57%
