江苏省盐城中学创建于1927年，初名为“国立盐城中学”，1928年学校改名为“江苏大学盐城中学”，同年4月改为“中央大学区立盐城中学”，同年9月改名“江苏省立盐城中学”，1953年改名为“江苏省盐城中学”至今。学校为南京大学、东南大学等直属全国重点大学的优质生源基地，江苏四大名校之一（其余三所为南师附中，启东中学，常州高级中学）学校先后被确定为江苏省首批重点中学、首批国家级示范性普通高中、江苏省首批四星级高中、全省首批办好的重点中学之一、被国家人事部、联合表彰为“全国教育系统先进集体”。