延平中学以民族英雄郑成功封号命名。于1944年秋季诞生。学校占地面积约40亩 ，校舍建筑面积约一万平方米，设有44个教学班，学生近3000人，教职工168人，公办教职工128人。学校坐落于南安市石井镇风光秀丽的鳌峰山麓，南靠爱国主义教育基地郑成功纪念馆，西临扬子山海军观测站，海陆交通便利，依山傍海，翠色掩映，环境优雅，是治学育人的佳所。