附片的食用方法 附片的作用

2019-08-28 10:24:16

附片为乌头块根炮制后的成品,还有制附子、黑附块、熟附子、淡附片,熟附片、黄附块、明附块,附片的功效是回阳救逆、温补脾肾、散寒止痛、温阳逐寒,附片的作用是治阴盛格阳、大汗亡阳、吐利厥逆、心腹冷痛、脾泄冷痢、阳萎、宫冷阴、疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。

附片是一种中药药材,有着解毒以及止痛的功效。附片不仅可以作为中药使用,并且可以放入菜里面,可以为菜增添更多的功效,附片食用方法大多数是放入炖汤中,为汤增添很多的营养价值。附片可以和其他的药材一起使用,例如:人参、干姜、炙甘草等药材。下面小编就来为大家介绍一下关于附片的相关作用以及食用方法。

附片食用方法

一、附片烧乌鸡

主料:乌骨鸡1000克

辅料:附子12克,

调料:姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克

1.将附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时;

2.将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪,斩成4厘米见方的块;

3.姜切成片,葱切段;

4.将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;

5.再放入乌鸡块,加盐、酱油、附片炒匀;

6.加入400毫升高汤,用文火煮45分钟即成。

二、附片炖羊肉

主料:羊肉(肥瘦)500克

辅料:附子30克

调料:姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克,胡椒粉3克

1.将附片(附子)用纱布袋装好扎口;

2.羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色;

3.将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水;

4.骨头拍断,姜拍松,葱缠成团;

5.炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂;

6.加入盐、味精、胡椒粉即成。

附片的作用

1、附片除脏腑沉寒,三阴厥逆,湿淫腹痛,胃寒蛔动;治经闭;补虚散壅。(李杲)

2、附片主风寒咳逆邪气,温中,金疮,破症坚积聚,血瘕,寒湿踒躄,拘挛膝痛,不能行步。《本经》

3、附片补肾命火,逐风寒湿。《本草备要》

4、附片治三阴伤寒,阴毒寒疝,中寒中风,痰厥气厥,柔痓癫痫,小儿慢惊,风湿麻痹,肿满脚气,头风,肾厥头痛,暴泻脱阳,久痢脾泄,寒疟瘴气,久病呕哕,反胃噎膈,痈疽不敛,久漏冷疮。合葱涕,塞耳治聋。《纲目》

5、附片补益阳气:附子辛热,其性走而不守,能通行十二经,故凡阳气不足之证均可用之,尤能补益肾阳。补肾阳常配肉桂。

6、王好古:附片治督脉为病,脊强而厥。

7、附片治痘疮灰白,一切沉寒痼冷之证。《本草从新》

8、附片去脏腑沉寒;补助阳气不足,温热脾胃。《主治秘要》

9、附片醋浸削如小指,纳耳中,去聋。去皮炮令坼,以蜜涂上炙之,令蜜入内,含之,勿咽其汁,主喉痹。《本草拾遗》

10、附片祛寒止痛:附片大热,祛寒力强,故能治寒邪内侵之胃腹疼痛、泄泻,以及寒湿阻络之痹痛。

11、附片治脚疼冷弱,腰脊风寒,心腹冷痛,霍乱转筋,下痢赤白,坚肌骨,强阴,又堕眙,为百药长。《别录》

12、附片回阳救逆:附片有较强之回阳作用,附片用于畏寒、肢冷、脉微欲绝之虚脱,附片常配伍人参,或干姜、甘草。

13、附片用于厥逆亡阳、脉微欲绝等症:附子辛烈而热,主要用于冷汗自出、四肢厥逆、脉微弱,或因大汗、大吐、大逆的6,常配合人参、干姜、炙甘草等品同用。如果冷汗淋漓、亡阳厥逆者,用附子、人参外,须再加龙骨、牡蛎等固涩敛汗药;如果大出血后引手足厥冷、汗出脉微,可以用参、附、龙、牡配合麦冬、五味子等同用,以回阳救阴。

14、附片用于风寒湿痹、周身骨节疼痛等症:附子药性温热,能祛除寒湿,因此对风湿痹痛属于寒气偏胜者,有良好的散寒止痛作用,常与桂枝等品合用。

15、附片用于肾阳不足、畏寒肢冷,脾阳不振、腹痛、便溏等症:附子弁铊m补元阳,益火之源,凡肾阳不足、命火衰微、畏寒肢冷、阳痿、尿频之症,皆可应用,多配伍肉桂、熟地、菟丝子、山萸肉等同用;如脾阳不振、脘腹冷痛、大便溏泄之症,又可用附子配合益气温脾的的党参、白术、干姜、炙甘草等药同用。

小编结语:关于附片的食用方法以及作用就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识,可以关注居然之家设计家资讯。